Forschung

BiodivRegio: Biodiversität auf die Teller bringen in der Außer-Haus-Verpflegung!

Unser Lehrstuhl arbeitet im Teilvorhaben TV6 zur Förderung von Biodiversität und regionalen Wertschöpfungsketten in der Gemeinschaftsverpflegung. Ziel ist es, innovative Geschäftsmodelle für die Gemeinschaftsverpflegung – also dem Essen in Kitas, Schulen, Betriebskantinen und Krankenhäusern – zu entwickeln und umzusetzen.

ALPMEMA - ALPine mountain hay MEadows MAnagement: Best practices to maintain their Favorable  Conservation Status against underuse under different property right regimes inside and outside protected areas

Management alpiner Mähwiesen: Best practices zur Wahrung eines günstigen Erhaltungszustandes angesichts von Unternutzung im Kontext unterschiedlicher Eigentumsregime innerhalb und außerhalb von Schutzgebieten