Strategien für mehr bio-regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung Wir untersuchen die hemmenden und fördernden Faktoren für die Erhöhung bio-regionaler Produkte in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung und für den Aufbau und die Stärkung bio-regionaler Wertschöpfungsketten in Baden-Württemberg. |